Associação Brasileira de Sommeliers - ABS Sorocaba

ABS - SorocabaABS - Sorocaba

Seja bem-vindo ao novo site da ABS Sorocaba!



PRÓXIMOS EVENTOS


Primeiro evento de 2019: Argentina não é só Mendoza...



Caros amigos e associados da ABS-Sorocaba é com grande prazer que os convidamos para nosso primeiro evento do ano, onde selecionamos vinhos de Alta Gama e outros de excelente relação custo benefício relacionados ao tema

VAGAS LIMITADAS A 30 PESSOAS! Convite garantido mediante depósito na conta corrente da ABS Sorocaba (Banco Itaú, Agência: 0513, Conta corrente: 74565-3), com envio de comprovante e nomes dos participantes no Whatsapp da Presidente Rose Garcia Fone: 15-997267780


 Tema: Argentina não é só Mendoza ... 

Você vai tomar vinho de alta gama de um dos mais altos vinhedos do mundo...

Argentina não é só Mendoza ... Nos vinhedos do norte, destacam-se os da província de Salta e ao sul, os vinhedos da Patagônia.  

Desta vez, serão vinhos de Salta ... Aí estão localizados os vinhedos mais altos do mundo. O Clima da região se caracteriza, predominantemente, por extrema aridez e enorme amplitude térmica. Região conhecida pela Torrontés, Salta é muito mais que isso ... Vinhos espetaculares de outras cepas têm sido produzidos na região.

Escolhemos vinhos da Vinícola mais antiga e uma das mais premiadas da Argentina: a Bodega Colomé  fundada em 1831, que possui vinhedos a mais de 3000 m acima do nível do mar, alguns muito antigos.

LOCAL: Maison Bertin - Av. Eng. Carlos Reinaldo Mendes, 1300

DATA: 19/02/2019 (terça feira)

HORÁRIO: 20:00 hs

VINHOS DA NOITE: 

1)TORRONTÉS COLOMÉ ESTATE 2016- 93 PD, eleito o melhor Torrontés da Argentina na Decanter Wine Awards 2018; R$99,40

2) AMALAYA TINTO DE CORTE (rótulo azul) 2015- 91 PD; R$99,40

3) COLOMÉ AUTÊNTICO MALBEC 2017- vinhedos centenários; 92RP; R$ 259,10

4) VINHO SURPRESA- vinhedos de 3111 m de altitude, solos vulcânicos; 92 a 95 RP; R$ 651,50

5) AMALAYA DULCE - Torrontés e Riesling(rótulo azul) 2015- 90 PD; R$84,40

Welcome drink: espumante nacional

JANTAR: Chef Júnior Bertin

Cardápio: Salada de folhas e frutas com molho de maracujá e mel

                 Entrecot com batatas rústicas e molho do chef

                 Panacota com calda de frutas brancas.

Opção vegetariana do prato principal: Beringela a Parmegiana. FAVOR SOLICITAR

CONVITE: R$ 150,00 (associado da ABS)

                 R$ 170,00 (não associado)

Ex-alunos do curso, excepcionalmente nesta degustação pagam como associados